各县（市、区）教育局，肇庆高新区教育局，市直各学校：

　　近日，我省某所中学发生疑似细菌感染导致的食源性疾病聚集事件。根据省、市卫健部门有关提示，目前我省正处于诺如病毒感染流行、高发季节，校园发生诺如病毒感染性腹泻疫情的风险较大。为进一步做好我市校园防控诺如病毒感染工作，现将有关事项通知如下：

　　一、高度重视，及早预防

　　各地各学校要充分认识诺如病毒感染的严重性，始终把师生生命安全和身体健康放在首位，结合开学初疫情防控统筹推进食品安全、饮水安全等工作，更全面细致排查各类风险隐患，更科学周密制定各项措施预案，毫不松懈抓紧抓实抓细校园食品安全工作，确保师生生命健康安全。

　　二、深入开展爱卫活动

　　各地各学校要深入开展爱国卫生运动，保持食堂、教室、宿舍、校内饮食店、图书馆等重点场所内外环境的清洁卫生，尤其要请专业公司对食堂进行彻底清洗消毒，对饮用水进行彻底检查监测，对直饮水设施设备、饮水机、蓄水池进行彻底清洁消毒，对校园环境进行全面消杀，主动采取果断措施彻查整改，全力确保关键时刻不掉链子。

　　三、加强宣传，人人参与

　　各地各学校要强化宣传教育，增强防范意识，做到家校共防。深入开展传染病防控知识、食品安全、饮水安全等宣传教育活动，向师生、家长提供科学准确的健康信息，引导和培养师生科学佩戴口罩、勤洗手、使用“公筷公勺”等卫生文明习惯，增强师生的自我防范意识和防护能力。尤其要组织食堂从业人员进行一次全面教育培训，增强戴口罩、做好消毒、保持手卫生、坚持晨检、有病就请假等规范操作意识，杜绝带病上岗。

　　四、落实排查，强化监管

　　各地各学校要立即开展专项大排查，主要检查食材是否过期变质、食材存放环境条件是否符合标准、食品加工过程是否符合标准、食品售卖配送是否规范、用餐环境消毒是否达标、饮用水是否安全达标、直饮水长时间不用以后细菌是否超标、直饮水存放器皿细菌是否超标、校外供应直饮水是否合格等问题。各地教育局要充分利用“互联网+明厨亮灶”系统，联合市场监管部门定期抽查学校食堂执行食物加工操作过程，及时处理系统报送检查出来的问题，提高食品安全监管效能。

　　五、落实日检查制度

　　春季开学后，各学校在落实陪餐制度的基础上，增加日检查制度，每日陪餐的校领导要对食品安全进行日检查，并做好登记，重点检查食品食材从入库、清洗、操作、加工、出品等各个环节，检查从业人员身体健康状况，检查食品储存、操作、加工和分餐就餐环境卫生情况，检查餐后各场所、餐具卫生清洁和消毒通风情况。

　　各县（市、区）返校办（校园疫情防控工作专班）成员单位要加强沟通联络、联合执法，开学后要开展一次对辖区内学校、培训机构、托幼机构等集体单位食品、用水安全大排查，及时排除隐患，全力守护春季学期返校师生员工“舌尖上的安全”。

相关文件：（05号）肇庆市教育局关于进一步做好诺如病毒感染等食源性疾病防控工作的紧急通知.doc