初夏时节，
肇庆市花之一——鸡蛋花绚烂绽放，
洁白镶黄的鸡蛋花缀满枝头，
清香漫溢肇庆街巷，
成为一道亮丽的风景线。
△肇庆发布特约摄影师 西江1号 摄
1986年，我市进行市花评选。鸡蛋花在街头巷尾、庭前院后，随处可见，又有药用功能，深得民心，因而成为市花之一。
△肇庆市市花评选座谈会。沈建平 摄于1986年
△肇庆发布特约摄影师 西江1号 摄
趁着花期正盛，
各位市民游客快去打卡吧！
肇庆端州多地花开正盛
在七星岩景区玉屏岩、石室岩一带，
31株树龄110年至240年的
古鸡蛋花树苍劲挺拔、花繁叶茂，
盘根错节扎根于石灰岩峭壁，
格外引人注目。
△肇庆市融媒体中心记者 杨乐祺 摄
鸡蛋花的花瓣白润如玉、花心金黄，
微风拂过，香气馥郁淡雅，萦绕山间，
引得游客频频驻足，拍照留念。
△肇庆市融媒体中心记者 杨乐祺 摄
除七星岩外，
肇庆端州城区牌坊公园、
古城墙下及周边老街巷内，
鸡蛋花也次第绽放。
△环星湖绿道鸡蛋花盛开。肇庆市融媒体中心记者 杨乐祺 摄
碧绿长叶间，
鸡蛋花素雅玲珑、落英翩跹，
引得路人俯身捡拾，
轻嗅一缕清香。
△肇庆特约摄影师 西江1号 摄
市级非遗
七星岩鸡蛋花茶制作技艺
路人之所以拾起散落在地面的鸡蛋花，
不仅因为其淡雅清香，
更因为其具有药用功效，
是广东传统凉茶“五花茶”的原料之一。
2025年，
七星岩鸡蛋花茶制作技艺
成功入选为肇庆市非物质文化遗产项目，
其知名度和影响力不断提升。
△资料图
七星岩鸡蛋花茶制作技艺已传承百年有余，鸡蛋花经过清洗、晾晒、阴干、拣选等多道工序，最终被制成褐色的鸡蛋花茶。其中，5月至6月盛开的鸡蛋花花瓣厚实、香气浓郁，最适合作为鸡蛋花茶的原料。如今在第三代传承人彭丽新的创新推动下，正以全新姿态走进年轻人的生活。
△受访者彭丽新供图。
彭丽新表示：“成为传承人让我倍感责任重大，希望能让这项百年技艺发扬光大。前两代师父只用它泡茶，但现代消费者喜欢多样化，我们正在研究用鸡蛋花制作更多新式饮品。”
作为传承人，
彭丽新计划通过产品创新和文化推广，
让更多人了解七星岩，
爱上这一独特的肇庆味道，
让这份百年花香正飘向更广阔的天地。
据悉，
鸡蛋花花期将持续至6月，
市民游客可前往
七星岩玉屏岩山径、
牌坊公园、环星湖绿道等地，
邂逅这份夏日限定清新。
趁着花开正浓，
快约上好友一起去打卡吧！
来 源：肇庆市融媒体中心（记者 杨乐祺）肇庆文旅 星湖美美 端州发布
编 辑：林汝聪